Matcha Raspberry Cake

Over deze taart

Deze cake combineert de zachte, licht aardse smaak van matcha met frisse frambozen en een romige cream-cheese frosting. De groene thee geeft een subtiel, kruidig aroma — nooit bitter. De frambozen zorgen voor een fruitige, licht zure tegenhanger, en de frosting bindt alles samen tot iets smeuïgs en aangenaam fris. Een stuk dat je makkelijk twee keer neemt.

Bewaren

• Vriezer: Ja
• Koelkast: 4 à 5 dagen

Perfect voor

• Een verjaardagstaart voor wie graag iets anders wil
• Een gezellig moment met vrienden of familie
• Als je iets wil meebrengen dat indruk maakt zonder poespas
• Lekker het hele jaar door

Opmerkingen

Deze taart bevat geen gluten, lactose, noten of dierlijke producten — en smaakt gewoon heel goed, voor iedereen. We bakken hem met rietsuiker en bloemsuiker.